Trwa wczytywanie danych. Proszę czekać...
Szkolenia i Degustacje komentowane
Producenci
Przepisy kulinarne
Kraje winiarskie
Szczepy
Tinta Negra
Grillo
Catarratto
Inzolia
Rara Neagra
Graciano
Tannat
Canaiolo
Touriga Nacional
Tinta Barroca
Regent
Acolon
Agiorgitiko
Colorino
Touriga Franca
Mencia
Blauer Zweigelt
Gamza
Blauburgunder
Alicante Bouschet
Dolcetto
Gamay
Mourvedre
Saperavi
Kadarka
Baga
Lambrusco
Melnik
Pamid
Ruby Cabernet
Malvasia nera
Petite Sirah
Concord
Muscadelle
Colombard
Trebbiano/Ugni Blanc
Auxerrois
Fernao Pires
Hibernal
Harslevelu
Cinsault
Carignan
Montepulciano
Barbera
Bonarda
Bobal
Monastrell
Petit Verdot
Pinot Meunier
Tinta Roriz
Cabernet Franc
Pinot Noir
Primitivo
Grenache
Negroamaro
Nero d'Avola
Rondinella
Molinara
Garnacha
Corvina Veronese
Mataro
Muscat
Muller Thurgau
Fiano
Pinot Grigio
Pinot Bianco
Sylvaner
Semillon
Grecanico
Xarel-lo
Gruner Veltiner
Parellada
Torrontes
Traminer
Muscat-Ottonel
Furmint
Aglianico
Verdejo
Macabeo
Viura
Zinfandel
Tempranillo
Sangiovese
Nebbiolo
Carmenere
Pinotage
Pinot Gris
Chenin Blanc
Malbec
Viognier
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Savignon Blanc
Riesling
Gewürztraminer
Pino Noir
Merlot
Syrah / Shiraz
Blauburgunder jest nazwą używaną w Austrii i we Włoszech dla odmiany pinot noir. Inne nazewnictwo to spatburgunder w Niemczech i Austrii oraz pinot nero we Włoszech. Grona tej odmiany kształtem przypominają sosnową szyszkę stąd nazwa. Szczep pochodzi z Burgundii i daje tu wspaniałe wina. Stosunkowo łatwo daje się uprawiać w różnych warunkach, ale w zależności od terrioru powstają wina o bardzo zróżnicowanych stylach i jakości. Od wodnistych, kwaśnych i landrynkowych po wzorcowe Pinot Noir o niezrównanym bukiecie, smaku i treści pochodzących np. z burgundzkiego Cote dOr. Wspaniałe wina produkowane z tego szczepu pochodzą także z Kalifornii. Charakteryzują się niewielką zawartością tanin, są pełne, słodkie i jedwabiste; w porównaniu do win burgundzkich mniej wytrawne i ziemiste. Bardzo dobrej jakości Pinot Noir pochodzi z Nowej Zelandii i Oregonu. W tym przypadku gładka faktura i owocowa nuta równoważą kwasowość i ziołowy posmak wina. W Afryce Południowej powstają klarowne, słodkie wina Pinot Noir z delikatna pieprzową nutą. Jest patriarchą rodziny Pinot - inni członkowie tej rodziny to Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Meunier i Pinot Noir Aligote a także Chardonnay czy Pinotage.
