Trwa wczytywanie danych. Proszę czekać...
Szkolenia i Degustacje komentowane
Producenci
Przepisy kulinarne
Kraje winiarskie
Szczepy
Tinta Negra
Grillo
Catarratto
Inzolia
Rara Neagra
Graciano
Tannat
Canaiolo
Touriga Nacional
Tinta Barroca
Regent
Acolon
Agiorgitiko
Colorino
Touriga Franca
Mencia
Blauer Zweigelt
Gamza
Blauburgunder
Alicante Bouschet
Dolcetto
Gamay
Mourvedre
Saperavi
Kadarka
Baga
Lambrusco
Melnik
Pamid
Ruby Cabernet
Malvasia nera
Petite Sirah
Concord
Muscadelle
Colombard
Trebbiano/Ugni Blanc
Auxerrois
Fernao Pires
Hibernal
Harslevelu
Cinsault
Carignan
Montepulciano
Barbera
Bonarda
Bobal
Monastrell
Petit Verdot
Pinot Meunier
Tinta Roriz
Cabernet Franc
Pinot Noir
Primitivo
Grenache
Negroamaro
Nero d'Avola
Rondinella
Molinara
Garnacha
Corvina Veronese
Mataro
Muscat
Muller Thurgau
Fiano
Pinot Grigio
Pinot Bianco
Sylvaner
Semillon
Grecanico
Xarel-lo
Gruner Veltiner
Parellada
Torrontes
Traminer
Muscat-Ottonel
Furmint
Aglianico
Verdejo
Macabeo
Viura
Zinfandel
Tempranillo
Sangiovese
Nebbiolo
Carmenere
Pinotage
Pinot Gris
Chenin Blanc
Malbec
Viognier
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Savignon Blanc
Riesling
Gewürztraminer
Pino Noir
Merlot
Syrah / Shiraz
Jest
to autochtoniczny szczep sycylijski, który cieszy się obecnie ogromną
popularnością na terenie całej wyspy. Jest również drugim co do popularności
szczepem na Półwyspie Apenińskim (zaraz po szczepie Trebbiano). Niegdyś
stosowano go wyłącznie do wytwarzania wina Marsala, obecnie wykorzystuje się go
do produkcji takich win jak: Contessa Entellina, Contea Sclafani, Etna,
Monreale oraz Alcamo. Cataratto znane było niegdyś jako "Cattarattu
vrancu". Szczep ten uprawiany jest na obszarze całej wyspy. Szczególnie
popularny w okolicach Palermo i Trapani. Catarratto daje wina o owocowym i
kwiatowym zapachu. Jego smak zdominowany jest przez wysoką zawartość alkoholu
oraz dobrą strukturę. Wina z niego wytworzone charakteryzują się kolorem
słomkowym. Są dość kwasowe i gładkie jednocześnie.
